Личный кабинет автора

Издательство учебной литературы

+7 495 741 46 28

По уровню образования:

Поиск по каталогу

Поиск:

Серия:

Рубрика:

Вид издания:

ВУЗ автора:

Расширенный поиск

Свернуть

Найдено по запросу: 7 изданий

	Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена в общественном питании. (СПО). Учебник. Кунилова О.В.	ISBN: 978-5-406-15151-8 код 710988 1 600 руб.
	Санитарная и пищевая микробиология. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебник. Козлов А.В., Снегирёв Д.В., Годова Г.В.	ISBN: 978-5-406-15461-8 код 704285 1 600 руб.
	Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. Степанова Г.С. (под ред.), Степанова Г.С., Абдуллина Л.В., Айметов Р.В., Косачева Э.М., Савдур С.Н., Потапова А.В., Сергеенко Г.Г., Хаматгалеева Г.А.	ISBN: 978-5-466-05416-3 код 692898 1 000 руб.
	Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. Хаматгалеева Г.А. (под ред.), Степанова Г.С., Абдуллина Л.В., Гайнетдинова А.Н., Каримова А.З., Нургалиева А.Р., Потапова А.В., Сергеенко Г.Г., Хаматгалеева Г.А.	ISBN: 978-5-466-03795-1 код 686460 1 000 руб.
	Электрофизические методы обработки пищевых продуктов. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие. Беляева М.А., Безотосова О.К.	ISBN: 978-5-466-08443-6 код 704376 1 300 руб.
	Энциклопедия питания. Том 2. Нутриенты пищевых продуктов. (Бакалавриат). Справочное издание. Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под общ. ред.), Черевко А.И., Михайлов В.М., Колесникова М.Б., Мглинец А.И., Неклеса О.П., Пивоваров П.П., Шильман Л.З.	ISBN: 978-5-406-14702-3 код 706708 1 500 руб.
	Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания. (Бакалавриат). Справочное издание. Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под общ. ред.), Шильман Л.З. (под общ. ред.), Черевко А.И., Михайлов В.М., Шильман Л.З., Летута Т.Н., Винникова В.А., Дейниченко Г.В., Дубинина А.А., Дюкарева Г.И., Золотухина И.В., Ленерт С.А., Овчинникова И.Ф., Ольховская В.С., Онищенко В.Н., Попова Т.Н., Салютина Г.А., Симакова И.В., Скурихина Л.А., Сырохман Г.И., Тимченко В.К., Томашевская Р.Я., Хацкевич Ю.Н.	ISBN: 978-5-406-15911-8 код 717373 3 100 руб.