|
Основы бережливого производства для медицинских специальностей. С практикумом. (СПО). Учебник.
Штернис Т.А. (под общ. ред.), Давыдова Н.С. (под общ. ред.), Штернис Т.А., Давыдова Н.С., Копытина Н.В., Шмакова М.А., Мазунина С.Д., Гайворонская С.А., Ивойлов В.М. |
ISBN: 978-5-406-15902-6
код 715543
1 600 руб.
|
|
Анализ состояния и направления развития сферы социального питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Маслов С.В., Чернигов В.В., Юрьев Д.В., Углов С.Ю., Кулаков В.Г., Тарасов С.О., Казгунов С.М., Родиков В.В., Маркелов А.В. |
ISBN: 978-5-466-10982-5
код 716394
1 000 руб.
|
|
Контроль качества и безопасность продукции общественного питания. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Кусова И.У. (под ред.), Кусова И.У., Федотова Н.А., Любецкая Т.Р. |
ISBN: 978-5-406-16127-2
код 718493
1 200 руб.
|
|
Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Васюкова А.Т., Тихонов Д.А. |
ISBN: 978-5-466-08757-4
код 706014
1 000 руб.
|
|
Организация производства продуктов питания для различных категорий потребителей. (СПО). Учебник.
Димитриев А.Д. |
ISBN: 978-5-406-15866-1
код 716940
1 300 руб.
|
|
Публично-правовое регулирование производственной сферы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Максуров А.А. |
ISBN: 978-5-466-09782-5
код 711074
1 000 руб.
|
|
Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.
Васюкова А.Т. (под ред.), Коллектив авторов |
ISBN: 978-5-466-08802-1
код 706256
1 300 руб.
|
|
Современное развитие промышленных парков в обеспечении развития экономической безопасности региона. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.
Зенова Е.Н., Игонина Е.С., Кокорина Д.А. |
ISBN: 978-5-466-10695-4
код 715168
1 000 руб.
|
|
Современные вызовы региональной экономики: жизнедеятельность населения и обеспечение экономической безопасности дорожно-транспортной системы. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебное пособие.
Столярова А.Н., Безпалов В.В., Орешин Д.Н., Колгушкин А.И., Смирнов А.И., Смирнова Е.А., Зубков Ф.В., Дикова Т.В. |
ISBN: 978-5-466-09897-6
код 711468
1 700 руб.
|
|
Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Васюкова А.Т., Эдварс Р.А., Васюков М.В. |
ISBN: 978-5-466-08770-3
код 706027
1 000 руб.
|
|
Теоретико-методологические основы развития агропромышленного комплекса: уроки прошлого и тренды будущего. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Набиева А.Р. (под ред.), Ткач А.В., Морозова Н.И., Хвалёва Н.В., Ефимкина Ю.Е., Байбакова Т.В., Епинина В.С., Данилина И.Н., Жилина Н.Н., Черняков М.К., Набиева А.Р. |
ISBN: 978-5-466-11702-8
код 718483
1 200 руб.
|
|
Технологическая нутрициология биоэлементов. (Аспирантура, Магистратура). Учебное пособие.
Полянская И.С., Тераевич А.С. |
ISBN: 978-5-466-11724-0
код 718742
1 000 руб.
|
|
Товароведение продовольственных товаров. (СПО). Учебник.
Мирзоев А.М. |
ISBN: 978-5-406-15439-7
код 712923
1 599 руб.
|
|
Управление информационной безопасностью. (Бакалавриат). Учебник
Николаев Н.С. |
ISBN: 978-5-406-07325-4
код 586332
1 200 руб.
|
|
Управление качеством пищевой продукции и ее безопасностью с позиций интеллектуальной собственности и моделирования систем ее оценки. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Ермолаев В.А., Славянский А.А. |
ISBN: 978-5-466-07057-6
код 695419
1 400 руб.
|
|
Управление качеством продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли и общественного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Хаматгалеева Г.А. (под ред.), Абдуллина Л.В., Минапова Р.Я., Степанова Г.С., Гильмутдинова А.А., Хаматгалеева Г.А. |
ISBN: 978-5-4365-5918-6
код 593015
1 000 руб.
|
|
Управление качеством. (СПО). Учебное пособие.
Лифиц И.М. |
ISBN: 978-5-406-15101-3
код 710780
1 320 руб.
|
|
Управление пищевой безопасностью. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Соколов А.Ю., Борковой В.И. |
ISBN: 978-5-406-07891-4
код 593437
1 100 руб.
|
|
Устойчивое развитие столичного мегаполиса: стратегии и тактика в новой реальности. (Аспирантура, Магистратура). Сборник статей.
Сергеева С.А. (под ред.), Гладилина И.П. (под ред.), Мурзаева О.В. (под ред.), Коллектив авторов |
ISBN: 978-5-466-04233-7
код 688229
1 000 руб.
|
|
Цифровая трансформация экономики в контексте глобальных изменений. (Аспирантура, Магистратура). Сборник статей.
Гладилина И.П. (под ред.), Сергеева С.А. (под ред.), Мурзаева О.В. (под ред.), Гладилина И.П., Сергеева С.А., Мурзаева О.В. |
ISBN: 978-5-466-11109-5
код 716975
1 000 руб.
|
