Меню раздела

Управление рисками и страхованием на предприятиях общественного питания. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник.

код 658501
Год издания: 2023 г.
ISBN: 978-5-406-10995-3
Издательство: КноРус
Гриф: Рекомендовано Экспертным советом УМО в системе ВО и СПО в качестве учебника для направления бакалавриата и магистратуры «Экономика».
Страниц: 238
Вид издания: Учебник
Оптовая цена: 1 300 руб.
Купить в интернет-магазине:
Рассмотрены вопросы осуществления предпринимательской деятельности в общественном питании, сопоставлены неопределенность, риски и возможная
прибыль таких проектов. На основе опыта практической деятельности авторов даются рекомендации по организации управления рисками и страховой защиты
на предприятиях общественного питания, в том числе основанные на принципах аутсорсинга и страхового риск-менеджмента.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлению «Экономика», а также преподавателей, ученых и специалистов, интересующихся
организацией общественного питания, практикой отраслевого риск-менеджмента и страхования.
Управление рисками и страхованием на предприятиях общественного питания : учебник / И. В. Горбатов, Ю. В. Грызенкова, А. В. Дорожкин [и др.] ; под ред. А. А. Цыганова.

Страхование. Управление рисками

Забыли пароль? Регистрация
Если вы являетесь действующим автором издательства, для получения логина и пароля для входа в Личный кабинет направьте запрос на адрес электронной почты info-avtor@knorus.ru

Если вы еще не являетесь автором издательства, но хотите им стать, заполните авторскую заявку.