Меню раздела

Поиск по каталогу

Поиск:
Серия:
Рубрика:
Вид издания:
ВУЗ автора:

Расширенный поиск
Свернуть

Найдено по запросу: 13 изданий

Комплект контрольно-оценочных средств по дисциплине «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности» для студентов профессии 43.01.09 «Повар, кондитер». (СПО). Практическое пособие. Гербер И.А., Базильчук Г.М.
ISBN: 978-5-466-05505-4
код 693039
790 руб.
Методические подходы к оценке состояния и нормированию питания в образовательных организациях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. Маслов С.В., Чернигов В.В., Углов С.Ю., Баздырев Ю.А., Казгунов С.М., Тарасов С.О., Гмызин А.А., Кулаков В.Г., Глушко И.К, Сатцаева И.К., Введенский А.М.
ISBN: 978-5-466-07284-6
код 696104
790 руб.
Организация обслуживания для специальности "Поварское и кондитерское дело". (СПО). Учебник. Васюкова А.Т.
ISBN: 978-5-406-11604-3
код 679329
1 600 руб.
Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). (СПО). Учебное пособие. Костюкова Е.И., Ельчанинова О.В.
ISBN: 978-5-406-11190-1
код 675493
999 руб.
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 1. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. Васюкова А.Т.
ISBN: 978-5-466-05229-9
код 692643
990 руб.
Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. Васюкова А.Т.
ISBN: 978-5-466-05230-5
код 692644
790 руб.
Социальная безопасность и общественное питание в России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. Машин Д.В.
ISBN: 978-5-406-11745-3
код 681114
790 руб.
Технология составления бухгалтерской отчетности. (СПО). Учебное пособие. Карпова Т.П.
ISBN: 978-5-406-09988-9
код 653172
999 руб.
Управление рисками и страхованием на предприятиях общественного питания. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник. Цыганов А.А. (под ред.), Цыганов А.А., Горбатов И.В., Грызенкова Ю.В., Дорожкин А.В., Дорожкина Е.Е.
ISBN: 978-5-406-10995-3
код 658501
1 300 руб.
Финансы приоритетных отраслей экономики России: Сельское хозяйство. Общественное питание. Туризм. Строительство. Образование. (Бакалавриат, Магистратура). Монография. Лазарева Н.В.
ISBN: 978-5-466-07209-9
код 696029
790 руб.
Экономика и учет в общественном питании. (Бакалавриат). Учебное пособие. Саполгина Л.А., Оборин М.С.
ISBN: 978-5-406-12270-9
код 686700
1 300 руб.
Экономические и правовые основы профессиональной деятельности. Рабочая тетрадь. (Дополнительная научная литература). Практическое пособие. Гербер И.А., Симоновская Л.Н.
ISBN: 978-5-466-06764-4
код 695126
790 руб.
Контроль качества и безопасность продукции общественного питания. (Бакалавриат). Учебное пособие. Кусова И.У. (под ред.), Кусова И.У., Федотова Н.А., Любецкая Т.Р.
ISBN: 978-5-406-12339-3
код 684123
899 руб.
Забыли пароль? Регистрация
Если вы являетесь действующим автором издательства, для получения логина и пароля для входа в Личный кабинет направьте запрос на адрес электронной почты info-avtor@knorus.ru

Если вы еще не являетесь автором издательства, но хотите им стать, заполните авторскую заявку.