Личный кабинет автора

Издательство учебной литературы

+7 495 741 46 28

По уровню образования:

Поиск по каталогу

Поиск:

Серия:

Рубрика:

Вид издания:

ВУЗ автора:

Расширенный поиск

Свернуть

Найдено по запросу: 13 изданий

	Комплект контрольно-оценочных средств по дисциплине «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности» для студентов профессии 43.01.09 «Повар, кондитер». (СПО). Практическое пособие. Гербер И.А., Базильчук Г.М.	ISBN: 978-5-466-05505-4 код 693039 790 руб.
	Контроль качества и безопасность продукции общественного питания. (Бакалавриат). Учебное пособие. Кусова И.У. (под ред.), Кусова И.У., Федотова Н.А., Любецкая Т.Р.	ISBN: 978-5-406-12339-3 код 684123 999 руб.
	Методические подходы к оценке состояния и нормированию питания в образовательных организациях. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. Маслов С.В., Чернигов В.В., Углов С.Ю., Баздырев Ю.А., Казгунов С.М., Тарасов С.О., Гмызин А.А., Кулаков В.Г., Глушко И.К, Сатцаева И.К., Введенский А.М.	ISBN: 978-5-466-07284-6 код 696104 890 руб.
	Организация обслуживания для специальности "Поварское и кондитерское дело". (СПО). Учебник. Васюкова А.Т.	ISBN: 978-5-406-13736-9 код 699824 1 700 руб.
	Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). (СПО). Учебное пособие. Костюкова Е.И., Ельчанинова О.В.	ISBN: 978-5-406-14175-5 код 703777 999 руб.
	Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 1. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. Кусова И.У., Коллектив авторов	ISBN: 978-5-466-05229-9 код 692643 990 руб.
	Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. Кусова И.У., Коллектив авторов	ISBN: 978-5-466-05230-5 код 692644 890 руб.
	Социальная безопасность и общественное питание в России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография. Машин Д.В.	ISBN: 978-5-406-13266-1 код 696119 790 руб.
	Технология составления бухгалтерской отчетности. (СПО). Учебное пособие. Карпова Т.П.	ISBN: 978-5-406-13614-0 код 698561 1 300 руб.
	Управление рисками и страхованием на предприятиях общественного питания. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник. Цыганов А.А. (под ред.), Цыганов А.А., Горбатов И.В., Грызенкова Ю.В., Дорожкин А.В., Дорожкина Е.Е.	ISBN: 978-5-406-10995-3 код 658501 1 300 руб.
	Финансы приоритетных отраслей экономики России: Сельское хозяйство. Общественное питание. Туризм. Строительство. Образование. (Бакалавриат, Магистратура). Монография. Лазарева Н.В.	ISBN: 978-5-466-07209-9 код 696029 790 руб.
	Экономика и учет в общественном питании. (Бакалавриат). Учебное пособие. Саполгина Л.А., Оборин М.С.	ISBN: 978-5-406-12270-9 код 686700 1 300 руб.
	Экономические и правовые основы профессиональной деятельности. Рабочая тетрадь. (Дополнительная научная литература). Практическое пособие. Гербер И.А., Симоновская Л.Н.	ISBN: 978-5-466-06764-4 код 695126 790 руб.