Меню раздела

Химия для специальности "Поварское и кондитерское дело". (СПО). Учебник.

код 696891
Год издания: 2024 г.
ISBN: 978-5-406-13332-3
Дисциплина: Химия
Издательство: КноРус
Гриф: Рекомендовано Экспертным советом УМО в системе ВО и СПО в качестве учебника для специальности «Поварское и кондитерское дело» среднего профессионального образования
Страниц: 296
Вид издания: Учебник
Оптовая цена: 1 200 руб.
Купить в интернет-магазине
Содержание дисциплины отражено в трех разделах «Физическая и коллоидная химия», «Аналитическая химия» и«Практическая часть». Наличие достаточного количества задач и упражнений по каждой теме позволит использовать учебник при изучении, закреплении и повторении материала. В разделе «Практическая часть» представлены примеры решения задач и задачи для самостоятельного решения, а также лабораторные работы, что создает условия для успешной самостоятельной деятельности обучающихся и служит основой для формирования соответствующих профессиональных компетенций.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Поварское и кондитерское дело» и другим нехимическим специальностям.
Кочеткова, А. А., Химия для специальности "Поварское и кондитерское дело" : учебник / А. А. Кочеткова.

Химия

Забыли пароль? Регистрация
Если вы являетесь действующим автором издательства, для получения логина и пароля для входа в Личный кабинет направьте запрос на адрес электронной почты info-avtor@knorus.ru

Если вы еще не являетесь автором издательства, но хотите им стать, заполните авторскую заявку.