Личный кабинет автора

Издательство учебной литературы

+7 495 741 46 28

По уровню образования:

Поиск по каталогу

Поиск:

Серия:

Рубрика:

Вид издания:

ВУЗ автора:

Расширенный поиск

Свернуть

Найдено по запросу: 19 изданий

	Английский язык в общественном питании и поварском деле. Практикум. (СПО). Учебное пособие. Свешникова Н.А.	ISBN: 978-5-406-11329-5 код 674549 1 200 руб.
	Английский язык для профессии «Повар-кондитер». (СПО). Учебное пособие. Гончарова Т.А., Стрельцова Н.А.	ISBN: 978-5-406-12534-2 код 689456 1 100 руб.
	Информационные технологии в профессиональной деятельности для профессии "Повар, кондитер" (с практикумом). (СПО). Учебно-практическое пособие. Гербер И.А., Глебова Е.Г., Попова Л.Е.	ISBN: 978-5-406-11568-8 код 678889 1 400 руб.
	Информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности "Поварское и кондитерское дело". Практикум. (СПО). Учебное пособие. Вебер Н.П.	ISBN: 978-5-406-10875-8 код 658667 1 300 руб.
	Комплект контрольно-оценочных средств по дисциплине «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности» для студентов профессии 43.01.09 «Повар, кондитер». (СПО). Практическое пособие. Гербер И.А., Базильчук Г.М.	ISBN: 978-5-466-05505-4 код 693039 790 руб.
	Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента. (СПО). Учебник. Селезнева Л.В.	ISBN: 978-5-406-13327-9 код 696884 1 100 руб.
	Организация и технология аудиторской проверки. (Магистратура). Учебник. Поварова Е.С.	ISBN: 978-5-406-12745-2 код 689210 1 100 руб.
	Организация обслуживания для специальности "Поварское и кондитерское дело". (СПО). Учебник. Васюкова А.Т.	ISBN: 978-5-406-11604-3 код 679329 1 600 руб.
	Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий + еПриложение. (СПО). Учебник. Васюкова А.Т.	ISBN: 978-5-406-12865-7 код 692726 999 руб.
	Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум + еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие. Васюкова А.Т., Жилина Т.С.	ISBN: 978-5-406-12154-2 код 685781 1 200 руб.
	Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности "Поварское и кондитерское дело". (СПО). Учебник. Васюкова А.Т.	ISBN: 978-5-406-11709-5 код 680994 1 300 руб.
	Основы калькуляции и учета (в поварском деле и общественном питании). Практикум. (СПО). Учебное пособие. Орешкина Н.А.	ISBN: 978-5-406-12815-2 код 692245 999 руб.
	Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). (СПО). Учебное пособие. Костюкова Е.И., Ельчанинова О.В.	ISBN: 978-5-406-11190-1 код 675493 999 руб.
	Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). (СПО). Учебное пособие. Саполгина Л.А.	ISBN: 978-5-406-05607-3 код 591880 999 руб.
	Охрана труда для специальности "Поварское и кондитерское дело". (СПО). Учебник. Васюкова А.Т. (под ред.), Васюкова А.Т., Васюков М.В.	ISBN: 978-5-406-12962-3 код 693390 1 100 руб.
	Техническое оснащение организаций питания для специальности "Поварское и кондитерское дело". (СПО). Учебник. Васюкова А.Т.	ISBN: 978-5-406-12491-8 код 689206 1 300 руб.
	Формирование Концепции правового регулирования геномных исследований в Российской Федерации. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография. Ахтямова Е.В., Белая О.В., Беляков В.И., Минниахметов, Илдар Рамилевич, Пестрикова Т.Ю., Поваров Ю.С., Рузанова В.Д., Серова О.А., Сушкова О.В., Хусаинова Р.И.	ISBN: 978-5-466-03380-9 код 683237 790 руб.
	Химия для специальности "Поварское и кондитерское дело". (СПО). Учебник. Кочеткова А.А.	ISBN: 978-5-406-13332-3 код 696891 1 200 руб.
	Организация и технология аудиторской проверки. Практикум. (Магистратура). Учебное пособие. Поварова Е.С.	ISBN: 978-5-406-12770-4 код 689201 899 руб.