|
Английский язык в общественном питании и поварском деле. Практикум. (СПО). Учебное пособие.
Свешникова Н.А. |
ISBN: 978-5-406-16292-7
код 719454
1 600 руб.
|
|
Английский язык для профессии «Повар, кондитер». (СПО). Учебное пособие.
Гончарова Т.А., Стрельцова Н.А. |
ISBN: 978-5-406-15483-0
код 713135
1 200 руб.
|
|
Информационные технологии в профессиональной деятельности для профессии "Повар, кондитер" (с практикумом). (СПО). Учебно-практическое пособие.
Гербер И.А., Глебова Е.Г., Попова Л.Е. |
ISBN: 978-5-406-15486-1
код 713190
1 400 руб.
|
|
Информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности "Поварское и кондитерское дело". Практикум. (СПО). Учебное пособие.
Вебер Н.П. |
ISBN: 978-5-406-16026-8
код 717893
1 200 руб.
|
|
Комплект контрольно-оценочных средств по дисциплине «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности» для студентов профессии 43.01.09 «Повар, кондитер». (СПО). Практическое пособие.
Гербер И.А., Базильчук Г.М. |
ISBN: 978-5-466-05505-4
код 693039
1 000 руб.
|
|
Немецкий язык для специальности «Поварское и кондитерское дело». Практикум. (СПО). Учебное пособие.
Купцова О.Г., Казанцева И.В. |
ISBN: 978-5-406-15950-7
код 712852
999 руб.
|
|
Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента. (СПО). Учебник.
Селезнева Л.В. |
ISBN: 978-5-406-15237-9
код 711560
1 100 руб.
|
|
Организация и технология аудиторской проверки. (Магистратура). Учебник.
Поварова Е.С. |
ISBN: 978-5-406-12745-2
код 689210
1 190 руб.
|
|
Организация и технология аудиторской проверки. Практикум. (Магистратура). Учебное пособие.
Поварова Е.С. |
ISBN: 978-5-406-12770-4
код 689201
1 200 руб.
|
|
Организация обслуживания для специальности "Поварское и кондитерское дело". (СПО). Учебник.
Любецкая Т.Р., Токарева Т.Ю. |
ISBN: 978-5-466-10969-6
код 716355
1 350 руб.
|
|
Организация обслуживания для специальности "Поварское и кондитерское дело". (СПО). Учебник.
Васюкова А.Т. |
ISBN: 978-5-406-16264-4
код 719378
1 840 руб.
|
|
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий + еПриложение. (СПО). Учебник.
Васюкова А.Т. |
ISBN: 978-5-406-16027-5
код 717894
1 400 руб.
|
|
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум + еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.
Васюкова А.Т., Жилина Т.С. |
ISBN: 978-5-406-16286-6
код 719428
1 500 руб.
|
|
Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности "Поварское и кондитерское дело". (СПО). Учебник.
Васюкова А.Т. |
ISBN: 978-5-406-11709-5
код 680994
1 430 руб.
|
|
Основы калькуляции и учета (в поварском деле и общественном питании). Практикум. (СПО). Учебное пособие.
Орешкина Н.А. |
ISBN: 978-5-406-15647-6
код 715060
1 200 руб.
|
|
Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). (СПО). Учебное пособие.
Костюкова Е.И., Ельчанинова О.В. |
ISBN: 978-5-406-15504-2
код 713210
1 200 руб.
|
|
Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер"). (СПО). Учебное пособие.
Саполгина Л.А. |
ISBN: 978-5-406-09828-8
код 651339
999 руб.
|
|
Охрана труда для специальности "Поварское и кондитерское дело". (СПО). Учебник.
Васюкова А.Т. (под ред.), Васюкова А.Т., Васюков М.В. |
ISBN: 978-5-406-15017-7
код 710595
1 200 руб.
|
|
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
Новикова Е.В. |
ISBN: 978-5-406-15513-4
код 713219
2 690 руб.
|
|
Техническое оснащение и организация рабочего места. (СПО). Учебник.
Новикова Е.В. |
ISBN: 978-5-406-16156-2
код 718594
1 950 руб.
|
