Меню раздела

Маркетинг продуктов питания с истекающим сроком годности. (Бакалавриат). Учебник.

код 720178
Азоев Г.Л., Кривошеев А.А.,
Сумарокова Е.В.
ещё + 1
Год издания: 2026 г.
ISBN: 978-5-466-12121-6
Издательство: Русайнс
Гриф: Рекомендовано Ученым советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Государственный университет управления» в качестве учебника для подготовки обучающихся по направлениям 38.03.01 Экономика, 38.03.02 Менеджмент.
Страниц: 226
Вид издания: Учебник
Оптовая цена: 1 200 руб.
В учебнике представлены маркетинговые модели, технологии и инструменты управления спросом на «горящие» продукты питания в условиях сжатых сроков. Материал сфокусирован на описание методов решения возникающих в этой связи проблем розничного бизнеса за счет управления временем и стоимостью. Предлагаемый аппарат детализирован применительно к различным продуктовым категориям. Учебник построен так, чтобы способствовать формированию у студентов, обучающихся по направлениям «Менеджмент» и «Экономика», компетенций для повышения эффективности управления ритейлом за счет сокращения потерь, роста оборачиваемости активов и превращения проблемы ритейла в конкурентное преимущество.
Азоев, Г. Л. Маркетинг продуктов питания с истекающим сроком годности : учебник / Г. Л. Азоев, А. А. Кривошеев, Е. В. Сумарокова.
Маркетинг, управление продуктом, продуктовая категория, управление ритейлом, конкурентное преимущество

Маркетинг

Забыли пароль? Регистрация
Если вы являетесь действующим автором издательства, для получения логина и пароля для входа в Личный кабинет направьте запрос на адрес электронной почты info-avtor@knorus.ru

Если вы еще не являетесь автором издательства, но хотите им стать, заполните авторскую заявку.