Меню раздела

Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 1. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.

код 692643
Год издания: 2024 г.
ISBN: 978-5-466-05229-9
Издательство: Русайнс
Страниц: 370
Вид издания: Сборник статей
Оптовая цена: 990 руб.
Купить в интернет-магазине:
Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации по результатам обсуждения докладов, представленных их авторами на пленарном и секционном заседаниях. Предназначен для широкого круга заинтересованных лиц.
Васюкова, А. Т., Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 1 : сборник статей / А. Т. Васюкова.

Легкая и пищевая промышленность. Общественное питание

Забыли пароль? Регистрация
Если вы являетесь действующим автором издательства, для получения логина и пароля для входа в Личный кабинет направьте запрос на адрес электронной почты info-avtor@knorus.ru

Если вы еще не являетесь автором издательства, но хотите им стать, заполните авторскую заявку.