Меню раздела

Поиск по каталогу

Поиск:
Серия:
Рубрика:
Вид издания:
ВУЗ автора:

Расширенный поиск
Свернуть

Все издания по дисциплине: Организации производства продукции питания для различных категорий потребителей

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник. Новикова Е.В.
ISBN: 978-5-406-07069-7
код 506875
1 100 руб.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. (СПО). Учебник. Радченко Л.А.
ISBN: 978-5-406-07380-3
код 514888
649 руб.