Личный кабинет автора

Издательство учебной литературы

+7 495 741 46 28

По уровню образования:

Поиск по каталогу

Поиск:

Серия:

Рубрика:

Вид издания:

ВУЗ автора:

Расширенный поиск

Свернуть

Найдено по запросу: 8 изданий

	Безопасность жизнедеятельности для специальности "Гостиничный сервис". (СПО). Учебное пособие. Айзман Р.И., Шуленина Н.С.	ISBN: 978-5-406-09531-7 код 649179 999 руб.
	Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве. (СПО). Учебник. Полянская И.С., Аглиулин С.М., Шигина Е.С.	ISBN: 978-5-406-11950-1 код 666847 1 200 руб.
	Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена в общественном питании. (СПО). Учебник. Кунилова О.В.	ISBN: 978-5-406-13182-4 код 695697 1 400 руб.
	Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник. Васюкова А.Т.	ISBN: 978-5-406-13975-2 код 701568 999 руб.
	Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник. Любецкая Т.Р., Бронникова В.В.	ISBN: 978-5-406-13876-2 код 700365 1 200 руб.
	Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. (СПО). Учебник. Сбойчаков В.Б., Карапац М.М., Сбойчаков Д.В.	ISBN: 978-5-406-14129-8 код 698662 1 400 руб.
	Охрана труда для специальности "Поварское и кондитерское дело". (СПО). Учебник. Васюкова А.Т. (под ред.), Васюкова А.Т., Васюков М.В.	ISBN: 978-5-406-12962-3 код 693390 1 100 руб.
	Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник. Селезнева Л.В.	ISBN: 978-5-406-12764-3 код 691595 1 100 руб.