Меню раздела

Поиск по каталогу

Поиск:
Серия:
Рубрика:
Вид издания:
ВУЗ автора:

Расширенный поиск
Свернуть

Найдено по запросу: 12 изданий

Английский язык в общественном питании и поварском деле. Практикум. (СПО). Учебное пособие. Свешникова Н.А.
ISBN: 978-5-406-16292-7
код 719454
1 600 руб.
Информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности "Поварское и кондитерское дело". Практикум. (СПО). Учебное пособие. Вебер Н.П.
ISBN: 978-5-406-16026-8
код 717893
1 200 руб.
Немецкий язык для специальности «Поварское и кондитерское дело». Практикум. (СПО). Учебное пособие. Купцова О.Г., Казанцева И.В.
ISBN: 978-5-406-15950-7
код 712852
999 руб.
Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента. (СПО). Учебник. Селезнева Л.В.
ISBN: 978-5-406-15237-9
код 711560
1 100 руб.
Организация обслуживания для специальности "Поварское и кондитерское дело". (СПО). Учебник. Любецкая Т.Р., Токарева Т.Ю.
ISBN: 978-5-466-10969-6
код 716355
1 350 руб.
Организация обслуживания для специальности "Поварское и кондитерское дело". (СПО). Учебник. Васюкова А.Т.
ISBN: 978-5-406-16264-4
код 719378
1 840 руб.
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий + еПриложение. (СПО). Учебник. Васюкова А.Т.
ISBN: 978-5-406-16027-5
код 717894
1 400 руб.
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум + еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие. Васюкова А.Т., Жилина Т.С.
ISBN: 978-5-406-16286-6
код 719428
1 500 руб.
Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности "Поварское и кондитерское дело". (СПО). Учебник. Васюкова А.Т.
ISBN: 978-5-406-11709-5
код 680994
1 430 руб.
Охрана труда для специальности "Поварское и кондитерское дело". (СПО). Учебник. Васюкова А.Т. (под ред.), Васюкова А.Т., Васюков М.В.
ISBN: 978-5-406-15017-7
код 710595
1 200 руб.
Техническое оснащение организаций питания для специальности "Поварское и кондитерское дело". (СПО). Учебник. Васюкова А.Т.
ISBN: 978-5-406-15157-0
код 710994
1 430 руб.
Химия для специальности "Поварское и кондитерское дело". (СПО). Учебник. Кочеткова А.А.
ISBN: 978-5-406-15000-9
код 710564
1 300 руб.
Забыли пароль? Регистрация
Если вы являетесь действующим автором издательства, для получения логина и пароля для входа в Личный кабинет направьте запрос на адрес электронной почты info-avtor@knorus.ru

Если вы еще не являетесь автором издательства, но хотите им стать, заполните авторскую заявку.