Меню раздела

Экспертиза и оценка качества продовольственных товаров. (СПО). Учебник.

код 631687
Год издания: 2022 г.
ISBN: 978-5-406-09956-8
Издательство: КноРус
Гриф: Рекомендовано Экспертным советом УМО в системе ВО и СПО в качестве учебника для специальности "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров" среднего профессионального образования
Страниц: 612
Вид издания: Учебник
Оптовая цена: 1 900 руб.
Купить в интернет-магазине:
Ставит целью освещение вопросов экспертизы и оценки качества пищевых продуктов при подготовке специалистов, связанных с оптовой и розничной торговлей продовольственными товарами, хранением, транспортированием и переработкой продовольственных товаров. Написан на основе принятых и действующих технических регламентов на отдельные группы продовольственных товаров, действующих национальных и межгосударственных стандартов на продовольственные товары, в том числе разработанных на основе стандартов ИСО, Европейской экономической комиссии ООН, UNECE (United Nations Economic Commission for Europe). Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».
Дмитриченко, М.И., Экспертиза и оценка качества продовольственных товаров : учебник / М.И. Дмитриченко, А.М. Мирзоев.

Торговля. Товароведение. Управление продажами

Забыли пароль? Регистрация
Если вы являетесь действующим автором издательства, для получения логина и пароля для входа в Личный кабинет направьте запрос на адрес электронной почты info-avtor@knorus.ru

Если вы еще не являетесь автором издательства, но хотите им стать, заполните авторскую заявку.