Меню раздела

Пекарь. Основы профессиональной деятельности. (СПО). Учебно-практическое пособие.

код 569545
Год издания: 2021 г.
ISBN: 978-5-406-02768-4
Издательство: КноРус
Гриф: ГРИФ УМО
Страниц: 302
Вид издания: Учебно-практическое пособие
Оптовая цена: 999 руб.
Цена в ЭБС: 1800 руб.
Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют компетенции, выделенные авторами в профессии пекаря. Предназначено для использования на занятиях по теоретическому и практическому обучению в профессиональных образовательных организациях, осуществляющих подготовку специалистов для индустрии питания. Главной целью является формирование способов деятельности. Этому способствуют обширный иллюстративный материал и другие структурные элементы. Обеспечит успешное прохождение государственной итоговой аттестации в форме демонстрационного экзамена. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по профессии «Пекарь» и смежным специальностям индустрии питания.
Пекарь. Основы профессиональной деятельности. (СПО). Учебно-практическое пособие. / Ткачева Г.В., Селина Н.И., Шестакова Н.В. - Москва: КноРус, 2021. - 302 с.

Сервис. Сфера обслуживания

Забыли пароль? Регистрация
Если вы являетесь действующим автором издательства, для получения логина и пароля для входа в Личный кабинет направьте запрос на адрес электронной почты info-avtor@knorus.ru

Если вы еще не являетесь автором издательства, но хотите им стать, заполните авторскую заявку.