Управление АПК как важной составляющей продовольственной безопасности России. Том 2. (Бакалавриат). Монография.

Данная коллективная монография посвящена анализу проблем АПК
России, продолжает изучение АПК, начатые в Томе 1. Впервые эти пробле-
мы комплексно рассматриваются столь всесторонне. Вопросы производства
основных продуктов питания особенно актуальны в настоящее время, когда
происходит переориентация на отечественного производителя продоволь-
ствия и на ускоренное развитие сельского хозяйства и агробизнеса. Важно
выбрать правильное направление развития агропромышленного комплек-
са наряду с другими составляющими, использовать наиболее эффективные
и современные технологии и методы организации. Авторы статей — ученые
и успешные практики агробизнеса анализируют свой личный опыт, опыт
нашей страны и ряда стран мира с хорошо развитым сельским хозяйством,
пищевым комплексом, доведением готовой продукции до потребителя и вы-
сказывают свои предложения по наиболее перспективному развитию АПК
России. Глубоко рассматриваются проблемы тарного хозяйства, пищевых
упаковок, утилизации использованной тары, инновационные подходы к раз-
витию экологически чистого транспорта, столь важного для всех сфер АПК,
экологически чистой продукции, чистой энергетики городов и населенных
пунктов, состояние лесного хозяйства России в рамках обеспечения продо-
вольственной безопасности.
Монография предназначена для специалистов и широкого круга читате-
лей, которым не безразличны вопросы обеспечения населения полезной и вы-
сококачественной продукцией АПК в свежем и переработанном виде

Безрукова, Т. Л., Управление АПК как важной составляющей продовольственной безопасности России. Том 2 : монография / Т. Л. Безрукова.