Меню раздела

Социальная безопасность и общественное питание в России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

код 665669
Год издания: 2022 г.
ISBN: 978-5-406-11041-6
Издательство: КноРус
Страниц: 100
Вид издания: Монография
Оптовая цена: 690 руб.
Купить в интернет-магазине:
Впервые в научной и деловой литературе рассмотрены роль и но-вые задачи социально ответственного ресторанного бизнеса по его влия-нию на обеспечение социальной безопасности населения России в эпоху массового потребления. В ней рассмотрены особенности общественного питания в эпоху массового потребления и задачи социально ответствен-ного  ресторанного  бизнеса. Дана характеристика социальной безопас-ности как результата  эффективности функционирования сферы  обще-ственного  питания и ресторанного  бизнеса. Показана роль ресторанного бизнеса в улучшении физического, психического и социального здоровья населения как составляющих  социальной безопасности.  Приведены спо-собы управления  ресторанным  бизнесом и цифровые технологии как фактор обеспечения социальной  безопасности населения.
Монография предназначена для предпринимателей и руководите-лей предприятий  общественного питания и ресторанного бизнеса.   Она   будет полезна работникам органов законодательной и исполнительной власти   РФ,   субъектов РФ и муниципальных образований, а также    ши-рокому кругу читателей, интересующихся современными   проблемами   ресторанного   бизнеса и общественного питания.
Книга   предлагается в качестве дополнительного учебного материала для студентов высших учебных заведений экономического и управленческого профиля изучающих   учебные дисциплины «Экономическая безопасность» и « Экономика и   управление в сфере   общественного   питания
Машин, Д.В., Социальная безопасность и общественное питание в России : монография / Д.В. Машин.

Легкая и пищевая промышленность. Общественное питание

Забыли пароль? Регистрация
Если вы являетесь действующим автором издательства, для получения логина и пароля для входа в Личный кабинет направьте запрос на адрес электронной почты info-avtor@knorus.ru

Если вы еще не являетесь автором издательства, но хотите им стать, заполните авторскую заявку.