Комплект контрольно-оценочных средств по дисциплине «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности» для студентов профессии 43.01.09 «Повар, кондитер». (СПО). Практическое пособие.

Контрольно-оценочные материалы разработаны на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих сред-него профессионального образования (ТОП-50).
Автором разделов 1 и 3, подраздела «Пакет экзаменатора» раздела 4 является И.А. Гербер, автор разделов 2 и 4 (без подраздела «Пакет экзаменатора») – преподаватель автономного учреждения профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа – Югры «Сургутский политехнический колледж» Галина Михайловна Базильчук (Клейменова).
Разделы 2 и 4 (без подраздела «Пакет экзаменатора») апробированы и используются в АУ «Сургутский политехнический колледж» в таких дисциплинах, как:
    «Правовое обеспечение профессиональной деятельности» для про-фессии «Продавец, контролёр-кассир», специальностей «Коммерция» (по отраслям), «Организация обслуживания в общественном питании»;
    «Экономические и правовые основы производственной деятельности» для профессии «Повар, кондитер», «Пекарь»;
    «Правовые основы профессиональной деятельности» для специальности «Технология продукции общественного питания».

Комплект контрольно-оценочных средств по дисциплине «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности» для студентов профессии 43.01.09 «Повар, кондитер». (СПО). Практическое пособие. / Гербер И.А., Базильчук Г.М. - Москва: Русайнс, 2021. - 184 с.