Меню раздела

Поиск по каталогу

Поиск:
Серия:
Рубрика:
Вид издания:
ВУЗ автора:

Расширенный поиск
Свернуть

Все издания авторов «ВУЗ автора: Харьковский государственный университет питания и торговли»

Найдено по запросу: 10 изданий

Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под общ. ред.), Новикова Е.В., Горбань В.Г., Дуденко Н.В., Колесникова М.Б., Мглинец А.И., Павлоцкая Л.Ф., Пивоваров П.П., Серик М.Л., Шильман Л.З
ISBN: 978-5-406-05759-9
код 593034
1 299 руб.
Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет. (Бакалавриат). Справочное издание Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под общ. ред.), Новикова Е.В., Балацкая Н.Ю., Варыпаева Л.М., Давыдова О.Ю., Каленик К.В., Кононенко Т.П., Малюк Л.П., Полстяная Н.В., Федак В.И.
ISBN: 978-5-406-07886-0
код 593043
1 299 руб.
Энциклопедия питания. Том 2. Нутриенты пищевых продуктов. (Бакалавриат). Справочное издание Новикова Е.В., Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под общ. ред.), Колесникова М.Б., Мглинец А.И., Неклеса О.П., Пивоваров П.П., Шильман Л.З
ISBN: 978-5-406-07879-2
код 593035
1 299 руб.
Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания. (Бакалавриат). Справочное издание Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под общ. ред.), Шильман Л.З (под общ. ред.), Новикова Е.В., Летута Т.Н., Винникова В.А., Дейниченко Г.В., Дубинина А.А., Дюкарева Г.И., Золотухина И.В., Ленерт С.А., Овчинникова И.Ф., Ольховская В.С., Онищенко В.Н., Попова Т.Н., Салютина Г.А., Симакова И.В., Скурихина Л.А., Сырохман Г.И., Тимченко В.К., Томашевская Р.Я., Хацкевич Ю.Н.
ISBN: 978-5-406-07923-2
код 593036
1 299 руб.
Энциклопедия питания. Том 4. Пищевые добавки. (Бакалавриат). Справочное издание Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под общ. ред.), Новикова Е.В., Большакова В.А., Ботштейн Б.Б., Головко Т.Н., Горальчук А.Б., Гринченко О.А., Гринченко Н.Г., Журавлева С.В., Камсулина Н.В., Неклеса О.П., Плотникова Р.В, Рябец О.Ю., Трощий Т.В., Янчева М.А.
ISBN: 978-5-406-07880-8
код 593037
1 299 руб.
Энциклопедия питания. Том 5. Биологически активные добавки. (Бакалавриат). Справочное издание Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под общ. ред.), Павлюк Р.Ю. (под общ. ред.), Балабай Е.С., Берестовая А.А., Дудник Е.В., Какадий Ю.П., Коломиец Т.Н., Лосева С.М, Максимова Н.В., Маципура Т.С., Погарский А.С., Попова Т.Н., Яницкий В.В.
ISBN: 978-5-406-07881-5
код 593038
1 299 руб.
Энциклопедия питания. Том 6. Процессы, происходящие в продуктах при обработке. (Бакалавриат). Справочное издание Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под общ. ред.), Шильман Л.З (под общ. ред.), Новикова Е.В., Бреславец Т.В., Гринченко Н.Г., Котляр О.В., Мглинец А.И., Перцевой Ф.В., Пивоваров П.П., Самохвалова О.В., Федак Н.В.
ISBN: 978-5-406-07882-2
код 593039
1 299 руб.
Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. (Бакалавриат). Справочное издание Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под общ. ред.), Шильман Л.З (под общ. ред.), Новикова Е.В., Артамонова М.В., Бидюк Д.О., Гревцева Н.В., Гринченко Н.Г., Журавлев С.В., Кравченко Е.И., Куткина М.Н., Кучерук З.И., Макарова А.Н., Обозная М.В., Олейник С.Г., Омельченко С.В., Самохвалова О.В., Симакова И.В., Перцевой Ф.В., Федак Н.В., Черная Н.В., Шидакова-Каменюка Е.Г.
ISBN: 978-5-406-07883-9
код 593040
1 299 руб.
Энциклопедия питания. Том 8. Гигиенические аспекты питания. (Бакалавриат). Справочное издание Новикова Е.В., Черевко А.И. (под общ. ред.), Михайлов В.М. (под общ. ред.), Антоненко С.П., Головко Н.П., Евлаш В.В.
ISBN: 978-5-406-07884-6
код 593041
1 299 руб.
Страницы: 1 2
Забыли пароль? Регистрация
Если вы являетесь действующим автором издательства, для получения логина и пароля для входа в Личный кабинет направьте запрос на адрес электронной почты info-avtor@knorus.ru

Если вы еще не являетесь автором издательства, но хотите им стать, заполните авторскую заявку.